Browsing All Posts published on »أغسطس 8th, 2011«

أكلات بلاد الشام منذ خمسمائة عام ( علاء السيد )

أغسطس 8, 2011 بواسطة

1

منذ حوالي خمسمائة سنة كتب باحث من بلاد الشام ملقب بإين المبرد كتاب اسماه “كتاب الطباخة ” ذكر فيه العديد من الطبخات التي كانت معروفة في ذلك الزمن . نلاحظ انه بعد مرور مئات السنين مازالت العديد من هذه  الطبخات  تحمل ذات التسمية و ما زالت  تترأس قائمة الطعام على موائدنا . بعضها أكلات دمشقية […]