Browsing All Posts published on »أكتوبر 12th, 2010«

خبز التنور في مدينة سلقين السورية

أكتوبر 12, 2010 بواسطة

التعليقات على خبز التنور في مدينة سلقين السورية مغلقة

يعتبر حالياً خبز التنور من التراث الذي يفخر به ريفنا الجميل، وخبز التنور ذو النكهة المتميزة أصبح الآن في الحياة المدنية فاكهة جميلة من حصل عليها فهو ذو حظ عظيم، في هذه الدراسة الموثقة نلقي الضوء على تاريخ هذه الصناعة التراثية وطريقة الصنع وتأثيرها على الحالة الاجتماعية في الريف مع أهم الأقوال والأمثال التي قيلت […]

سيدة من سلقين تقدم أحلى الأكلات السلقينية

أكتوبر 12, 2010 بواسطة

1

السلام عليكم أخواتي ساندويش لذيذ يقدم مع الشاي يحبه الأطفال و الكبار هذه السندويشات اسمها “عرايس سلقينية” نسبة إلى مدينة سلقين المشهورة بانتاج الزيت و الزيتون الفاخر الساندويش هذا معروف في منطقتنا فقط (في شمال سورية ) كل من ذاقها عندي حبها المهم بلا طول سيرة المكونات خبز سوري (متل الخبز اللبناني) طماطم ( ناضجة […]