الفلافل السورية بالصور

Posted on 21 أبريل 2010 بواسطة




طريقة عمل الفلافل
السورية بالصور
 

5 كاسات حمص اوبليله اللي تسمونه ينقع في ماء ليله كامله

كاس بقدونس
كاس كزبره
بصله متوسطه
نص كاس شبت طازج او ربع كاس ناشف

ملح
+كمون

الطـريقه..

بعد
ما نقعتي الحمص تفرمينه بالفرامه حقت اللحم مع بقية الاغراض ما عدا الكمون
والملح

تفرمينها مرتين يعني اذا فرمتيها كلها ترجعين تحطينها
بالفرامه مره ثانيه

بعدين تحطين الملح والكمون

وقبل ما تقلينها تحطين ملعقه صغيره بكنج بودر
وتشكل بأله الفلافل او باليد

وهذي بعد القلي